Tatiana

La Cité des Morts

Via Mokattam (explication en bas de la note)

C’est l’un des plus anciens cimetières musulmans et ne cesse de s’agrandir. Aujourd’hui, c’est une ville dans la ville ou environs un million de personnes cohabitent avec les morts, parmi/sur/à côté des tombes. Les premiers habitants étaient justement les gardiens de tombes, mais avec le développement démographique et la pauvreté croissante, ceux qu’on oublie et ceux qui ne sont pas les bienvenues trouvent refuge là bas.

   

Chose étrange, c’était plutôt les égyptiens qui me déconseillaient d’y aller, eux même ne voulant pas s’y aventurer. La description ressemblait à celles des favelas de Rio, c’était la cité de la délinquance. Pendant ma visite (en journée) je n’ai rien vu de tel… peut être ne suis-je pas restée assez longtemps, peut être que le guide que j’avais eu (un garçon du quartier) a voulu m’épargner certaines images… je ne le sais pas. Dans le Sarcelles Cairote, j’ai pu visité plusieurs mosquées et mausolées (Qaytbay, Barquq, El-Shafi), des madrassas (écoles coraniques), un souffleur de verre, me promener dans les rues, aller boire un thé dans une échoppe, me faire offrir du pain et des dattes…

   

   

   

   

   

   

   

On y accède en traversant Mokattam, le quartier des chiffonniers lequel est au fait est le quartier des trieurs d’ordures. Ce ne sont plus des images provenant de télé et de magasines. L’odeur est insoutenable. Plus de 400 000 personnes y vivent, à majorité copte. Depuis des années, Sœur Emmanuelle et Sœur Sarah essayent d’améliorer leurs conditions de vie. Je pense que c’est surtout cela qu’on ne voulait pas que je vois… En hauteur sur la colline, le quartier a été rénové. Il y a là deux jolies églises qu’on peut visiter dont celle de La Vierge et de Saint Siméon le tanneur et son amphithéâtre creuser dans la falaise. Un Caire loin des regards des touristes et pourtant tout proche du centre ville...

Au coeur de la vie, la mosquée

Des mosquées et des hommes...

      

Du haut de la citadelle la vue est splendide. Le Caire s'étend au loin, avec ses milliers de minarets et de coupoles disséminés au hasard, tantôt rapprochés au point de se toucher, tantôt rares et espacés…

Lieu de prière, de repos, de retrouvailles et de réconfort.

   

   

                                    

 

Chaque quartier en possède une, le minaret d’où s’élève la voix du muezzin en indique la direction.                        

L’ensemble de la communauté s’y retrouve, riches, pauvres, en signe d’humilité et pour défendre la foi…

   

                     

   

                

   

La femme est séparée de l’homme, une parcelle d’espace sacré séparée par des moucharabiehs… parfois avec une entrée différente

Pieds nus et voilée, l’élégante silhouette presse le pas pour entendre le prêche...

   

               

   

               

 

        

                           

Etant étrangère et non musulmane, j’ai pu accéder aux quartiers des hommes... et prendre des photos pendant la prière (à El-Azhar) ce qui est strictement intérdit...                                                                 

Gastronomie au Caire ou...

Quand le Caire devient  la capitale gastronomique...

   

Lors d’un séjour au Caire, j’ai fais la connaissance de Thierry, chef cuisinier du restaurant gastronomique du Nile Hilton "La Rôtisserie Belvédère". Thierry est un jeune homme charmant, ambitieux, voué corps et âme à son métier et ça ne faisait pas longtemps qu’il était arrivé en Egypte. Ravi de rencontrer des personnes lesquelles comme lui partagent la passion de la gastronomie, il nous a invité au "Concours du meilleur cuisinier de l’Egypte" auquel il participait. 

                                                                                           

    

Le concours se déroulait dans le prestigieux Intercontinental Citystars (lequel  hormis   d’être un hôtel moderne, de bon niveau, immense, et de se trouver dans un centre commercial encore plus immense, n’a pas vraiment quelque chose de prestigieux). Nous sommes partis les papilles en éveil et l’idée de pouvoir déguster tous ces mets raffinés… Sauf que…

 

          

       

La salle est immense, il y a beaucoup de monde, les présentoirs sont remplis et colorés, un peu trop même... La télé, radio, des chefs de cuisines européens et égyptiens et personnalités sont présents. Nous retrouvons Thierry qui à l’air surmené. Il nous dit qu’il est là avec son équipe depuis cinq heures du matin. Une chose m’a interpellé depuis le début, c’est que tous les plats brillaient. Thierry m’explique que c’est à cause de la gélatine, ils sont obligés d’en badigeonner les plats pour conserver l’aspect. D’accord, mais le goût ? Et bien, le jury ne goûte pas les plats, mais les jugent uniquement sur la présentation. Ah… Elire le meilleur cuisinier uniquement sur la présentation des plats ?  C’est possible ça ? Ben oui. Lui non plus ne savait pas que cela se passait de cette manière. Welcome in Egypt ! Voilà pourquoi j’aime tant ce pays, on ne sait jamais ce qui nous attends !

   

         

   

A défaut de goûter à ses plats, nous sommes partis nous gaver de mezzés dans un des bars de l’hôtel. Ce qu’il y a de curieux/très bien en Egypte, c’est qu’au bar vous pouvez commander les plats des restaurants et même des choses qui ne sont pas à la carte, et on vous les apporte. La magie du service...

Résultat du concours : c’est l’Intercontinental Citystars qui à remporté tous les prix : meilleur cuisinier, restaurant etc…  Corruption ?!! Nan, juste coïncidence... Je me demande si Thierry s'est habitué...

   

P.S. Blague à part, il existe de très bons restaurants au Caire et dans toute l’Egypte.

   

Play, pause and stop

And move...

Mes souvenirs sont souvent liés aux situations et aux images en mouvements... Une ballade en voiture, un voyage en train, une traversé en bateau, un tour en moto, une course en car avec des militaires... Ces souvenirs sont souvent liés à un air de musique... Est-ce suite aux mouvements que je m'en souviens plus facilement, le mouvement est-il significatif?

La route, rouler... Oui j'aime. La route comme synonyme d'espace, de liberté, de loisir, de désinvolture, souvent  longue et droite, parfois sinueuse et escarpée ou embouteillée, sans attrait particulier pour le conducteur... je suis passagère et observatrice...

Maintenant, c'est l'arrêt.  Il y a ces gens et ces hommes qui sont liés aux mouvements et dont je me souviens plus facilement. Et, il y a des voyages qui me bouleversent encore... Les gamins des rues qui vendent le jasmin et qui malgré la circulation chaotique du Caire s'accrochent aux voitures et  crient famine. Parfois un Hammer  ou une Mercedes les heurtent, sans que cela dérange qui que ce soit. D'autres gens que le policier chasse à coup de bâton pour vous laisser le passage, des fois c’est à coup de jets de pierres…

Malgré les photos ramenées, parfois il est difficile d’immortaliser. Il n'y a pas de photos de cela, juste des images qui défilent et troublent.. A suivre...

Le Caire

Le Caire, 20 millions d'habitants, la ville que j'affectionne le plus, peut être parce qu'il y a tellement de contrastes, une ville qui vit 24h/24h, il faut la vivre, s'y perdre, se promener. Une ville magique

Il y a 4 albums photos

Le Caire Copte, avec les photos de la synagogue Ben Ezra, l'église Sainte-Barbara, l'église Saint-Georges, Monastére Saint-Georges (Mar Girgis)

Le Caire Islamique, avec les photos de la citadelle el-Qala, la mosquée Mohamed Ali, la mosquée et la mardassa Sultan Hassan,la mosquée Ibn Touloun, de l' université coranique et la mosquée el-Azhar, une mosquée de la rue Muezzli Din Allah et de la mosquée El Hakim.

Une Maison Mamelouke, avec les photos de Beit Souheimi

Le Caire aujourd'hui, quelques photos prisent dans les rues

D'autres photos viendrons